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Il est tant écrit sur les
graines de chia et ses avantages, que moi comme ingénieur de la nourriture et
rechercheur, j’ai besoin à vérifier ce qui est vraiment vrai sur les
graines de chia. Pourquoi sont-elles appelés “superfood” et quels
déclarations scientifiques sur le chia et ses avantages sont vraiment vrai?
Voici mes conclusions relatives aux graines de chia: Chia et l’oméga 3 et l’oméga 6 Les graines de chia ont certainement un impact
positif sur votres acides gras oméga-3 et -6. Ceci est très important parce-que ces acides diminuent le risque des
maladies cardiovasculaires, préviennent le cancer, et réduisent le taux de
cortisol. Les graines de chia sont une excellente source
de protéines complètes. C´est un profil d'acides aminés proche de la
perfection qui votre corps peut utiliser pleinement. La protéine est très
importante pour toutes sortes de bienfaits pour la santé. Les gens
focalisés sur la perte de poids ou en contrôler leur poids sont directement
reliés à leur apport en protéines. Le diabète est une maladie ou le corps est
incapable de produire de l'insuline, ce qui résulte en niveaux élevés de
glucose dans le sang. Le diabète est une des principales causes de
l'insuffisance cardiaque et des accidents vasculaires cérébraux,
l'insuffisance rénale, la cécité et les amputations. Manger des graines de
chia conduise aux niveaux inférieurs d'insuline, une glycémie baisse et une
masse grasse corporelle réduite, bénéficiant en particulier les patients
avec diabète du type 2. Dans la vie moderne, la perte de poids est
devenue un problème plus grand. L'obésité provoque des maladies très graves
comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
Grace-à sa fibre et sa capacité unique pour former un gel, les graines de
chia sont une aide importante pour faire-vous sentir rassasié et perdre du
poids. Réduction de la graisse du
ventre La graisse du ventre en fait n´est pas très
esthétique, elle est aussi dangereuse pour votre système. La graisse du
ventre augmente la résistance à l'insuline, ce qui provoque du cholestérol
haut, diabète, maladies cardiovasculaires et obésité. À travers sa fibre,
qui forme un gel très visqueux, les graines de chia prolongent les sucres
libérés de la nourriture, résultant plus d'énergie et moins de fringales. Les graines de chia sont certainement une des
meilleures sources de plusieurs éléments nutritifs importants du monde,
calorie pour calorie. La fibre est couronnée de succès de plusieurs
manières différentes, telles que la réduction des risques du cancer du
côlon, le risque des maladies cardiaques, d'améliorer le métabolisme du corps,
ce qui implique une pression artérielle élevée, un taux d'insuline élevé et
le risque du diabète. La fibre stabilise le processus de transformer les
aliments en sucres, ce-qui résulte une glycémie plus stable. Les fibres
nous font aussi nous sentir plein et manger moins. Depuis un Américain
moyen mange seulement 15 grammes de fibres alimentaires par jour, alors que
son besoin quotidien est de 30 - 35 grammes, les graines de chia sont une
source facile de couvrir le besoin de la fibre diététique tous les jours. Plusieurs études montrent que les graines de
chia ont un effet positif en la réduction des taux de triglycérides
directement et indirectement à travers sa haute teneur en fibres. Les maladies
cardiovasculaires et la santé du cœur La maladie coronarienne est une cause très importante de la mort et
toujours croissante aux États-Unis et en Europe. L'apport des graines de
chia a un impact positif sur les maladies coronariennes de différentes
manières. Tout d'abord, à travers sa fibre ils ont un impact positif sur le
syndrome métabolique. En plus de la fibre, les graines de chia contiennent
la plus forte concentration d'acides gras oméga-3 alpha-linolénique, ce-qui
a un impact direct sur votre santé cardiovasculaire. Les
graines de chia ont également un effet amincissement du sang et bénéficient
d'un indice glycémique baisse. Plusieurs études montrent que les graines de
chia réduisent également la pression artérielle et réduisent l'abaissement
du cholestérol des triglycérides et des LDL et augmentent le taux de
cholestérol sain. |
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